Schalk Mühle

Mit unserem Wasserkraftwerk, der Photovoltaik-Anlage und der Holzbefeuerung unserer Röstpfanne für die Röstung unseres Kürbiskernöls können wir guten Gewissens sagen: Ja, wir produzieren CO2-neutral und speisen sogar noch Energie in das Netz ein.

Informationen

Seit 1915 wird die Schalk Mühle fast zur Gänze mit dem Strom des eigenen Wasserkraftwerks betrieben. Das Holz für die traditionelle Holzbefeuerung zur Röstung unseres steirischen Kürbiskernöls kommt aus unserem eigenen Forst. 2015 wurde ein neues Wasserkraftwerk gebaut, das auch einen ökologisch wichtigen Fischaufstieg ermöglichte. 2020 erneuerten wir unsere Produktion und erweiterten unsere Stromproduktion um eine Photovoltaik-Anlage am Dach des neuen Gebäudes.

Erlebe eine Genusstour in der Schalk Mühle:
Nachhaltigkeit sehen, Qualität schmecken, Tradition erfahren.

• Steirisches Ölpressen-Museum aus dem Jahr 1960
• Rustikale Getreidemühle
• Die Kraft des Wassers – Energie seit über 100 Jahren – Wasserkraftwerkmuseum sowie Fischaufstieg
• Verkostung zahlreicher Bio-Öle, Muse, Proteine, Snacks wie Cracker und schokoladige Riegel

Montag bis Freitag: 10:00 & 14:00 Uhr

Gruppen ab 10 Personen auch am Wochenende und an Feiertagen nach Terminvereinbarung möglich

Wir freuen uns auf dich!